28 dic. 2013

REFLEXIÓN NAVIDEÑA....FELIZ AÑO NUEVO

Este año me han pillado las fiestas un poco descentrada, yo que soy tan organizada y planificada para todo, estábamos casi a 20 de diciembre y no había pensado en la cena de Nochebuena, ni en los regalos, ni había decorado el árbol…en fin…un descontrol!!!.

Creo que después de un año como este y “la que está cayendo”, estaba un poco entre desencantada, apenada, con falta de ilusión, ni ganas de escribir aquí….agotada.

Además ver la prisa en la gente cargada de bolsas, la que se lía en la puerta de las tiendas por comprar, el frío que aunque en Almería no es mucho, igual se siente, las cenas con gente que aprecias y con aquellos a los que no aprecias tanto, pero bueno….están ahí y tienes que saludar, como que cansa y asquea un poco, no???.

Y aunque a veces no te apetezca la reunión entrañable, es lo que toca, así que hay que apechugar con la fiesta, porque lo de aislarse o no tener a alguien con quien compartir un momento como este, entristece y deprime un poco… a menos que seas un Ebenezer Scrooge.

Y siguen las felicitaciones….Que si feliz día de la salud, porque como no nos toca ni un triste “duro” en el sorteo de Navidad, toca desear mucha salud….que es lo que nos va quedando, si la tenemos todavía, porque después de ver a quienes nos representan con mucha cara de piedra decir que el 2014 va ser mejor, “el año de la recuperación”….te sube la tensión y te entran ganas de tirarle un zapatazo a la TV.

Que Feliz Nochebuena….Feliz Navidad…..Feliz Navidad….Feliz Navidad para todos….y…..

Al final, me he puesto a pensar, y hasta un poco egoístamente, en lo afortunada que soy, porque estoy junto a la gente que quiero y me quieren, y otros a los que también quiero están a golpe de teléfono.

Porque cuanta gente hay ahí fuera, en la calle, que por circunstancias dispares no habrán podido disfrutar de una compañía que haga las horas más entretenidas o un décimo de la comida que hubo en mi mesa…..y cuántos no habrán tenido calor de hogar en estos días….y estos cada día son más.

Otra cosa son los problemas que cada uno lleva en sus espaldas….evidentemente, en la vida no todo es de color de rosa y no siempre nos vienen las cosas como habíamos pensado…cada uno tiene su pesada carga.

Mucha gente en este momento, deseará que el año que viene sea mejor, otros como yo esperamos que este año se vaya de una vez, otros tendrán su mente en los seres queridos ausentes.

Creo que en momentos como estos, no somos conscientes de lo que tenemos, aquello que la vida nos ha puesto por delante o simplemente aquello que hemos ganado después de tanto esfuerzo, quizás porque en esta vida andamos a ritmos muy acelerados, sólo nos damos cuenta de lo que teníamos cuando cambia la situación, nuestro ánimo no es el mismo, no te acompaña la misma gente, o los problemas son mucho más complicados y graves que los que teníamos, y cuando llega ese día piensas……..qué afortunado era entonces!!!.

Por esto, hay que vivir el presente, disfrutar del momento, de la compañía y de las circunstancias…olvidar por un momento los problemas, que a esos les buscaremos la solución mañana y que el mañana nos encuentre esperanzados con un nuevo comienzo...por lo menos hasta pasado el 6 de enero...no les parece???.


FELIZ AÑO NUEVO!!!!


8 dic. 2013

9 AÑOS Y NACIONALIDAD ESPAÑOLA

Ya hacen 9 años que “agarré” la maleta y crucé el charco, un día como el de hoy, pero hace 9 años….como pasa el tiempo dirían los viejos…

Pues si….y como ha pasado todo ese tiempo, me dije un día, ya que vivo aquí, porque no tramitar la nacionalidad española….y aquí empieza el papeleo.

Algunos se preguntarán…y para qué??...por qué quiero ser española???...ahora que la marca España está un poco venida a menos, se me ocurre optar a la nacionalidad???.

Buenas preguntas…una de ellas fue la que me hizo la funcionaria del Registro Civil…pero vamos por partes.

Primero, para optar a la nacionalidad española por residencia, hay que cumplir determinados requisitos…el primero y fundamental, vivir en España, y una serie de documentos que detallo aquí:

HASTA SIEMPRE MADIBA

El escultor Marco Cianfanelli de Johanesburgo, que estudia Bellas Artes en Wits, realizó esta escultura en honor a Nelson Mandela.

La escultura está formada por 50 placas de acero de 10 metros de altura, cortadas con rayo láser y dispuestas dentro del paisaje, y representa el 50º aniversario de la captura y prisión de Madiba, el 6 de agosto de 1962. Está enclavada en el lugar donde sucedió y que le costaría 27 largos años de cárcel al líder sudafricano. 

Al mirarla desde cierto punto específico, la visión en perspectiva de las columnas nos sorprende al mostrar el rostro de Nelson Mandela.

Hasta siempre Madiba!!!....gracias por enseñarnos a tolerar, algo muy difícil en estos días y a no bajar los brazos aunque las circunstancias nos sean adversas.





20 nov. 2013

SOPA CREMA DE CALABACINES

Ya sé…ya sé…que esto está muy visto por aquí y por todos lados….pero se acerca el invierno, y una buena sopita crema apetece y calienta las tripas, además que alimenta, como decían nuestras abuelas.

INGREDIENTES

2 Calabacines
1 patata grande
1 caldo Knorr doble caldo de carne o verdura
Agua
1 cucharada de mantequilla
1 break de nata líquida para cocinar
2 quesitos de El Caserío
Pimienta blanca o negra en polvo
Jengibre en polvo
Nuez moscada en polvo
Sal

15 nov. 2013

PAN CASERO...OTRA RECETA

Con el ego subido a la estratosfera por el éxito de la receta de pan anterior, me propuse hacer otra receta de pan (si es que ahora no me para nadie)…esta vez la receta de pan blanco básico HOGAR ÚTIL…que pueden ver aquí.

En realidad es similar a la otra, pero me apetecía intentarlo, además esta lleva levadura seca y no fresca….y quería ver como se comportaba esta otra levadura, ya que nunca la había usado (si es que soy novata en esto del pan).

INGREDIENTES

2 cucharaditas de levadura seca (1 sobre y medio más o menos de levadura seca…la levadura seca son como granitos pequeñitos marroncitos, he comprado la de marca MAIZENA que viene en un paquete con 5 sobrecitos)
350 mL de agua
500 g de harina de fuerza
1 y ½ cucharadita de sal
2 cucharadita de azúcar

PREPARACIÓN

Poner la levadura en un cuenco junto con 100 mL de agua tibia, que esté tibia y no caliente, porque si no nos cargamos la levadura y el azúcar, para que la levadura crezca….quizás el azúcar no sea necesario, pero como siempre la he puesto, yo que sé, la sigo poniendo aunque no esté en la receta…si bien no hace, mal tampoco.

Dejar reposar la levadura durante unos 5 minutos y cuando la veamos que espuma, revolver para disolverla bien en el agua.

Mezclar la harina con la sal en un recipiente y hacer un hueco en el medio. En este hueco agregaremos la levadura disuelta.

Con una cuchara de madera, y con movimiento envolvente, retiraremos de los bordes del recipiente parte de la harina y la mezclamos con la levadura, formando una masa blanda….OJO!!!....parar de introducir harina cuando veamos que ya tenemos un bollito de masa, suave y blando….nos va a sobrar mucha harina en los alrededores, pero no nos apresuremos.

Tapar con un paño de cocina limpio y dejar reposar durante 20 minutos hasta que la masa esponje y aumente ligeramente de tamaño.

En este punto tengo que decir, que dejé leudar más minutos, en realidad fueron más de 30 minutos…y no es que me olvidara, pero me puse a hacer otras cosas y zasss!!!, se me pasó el tiempo volando….si les pasa esto, no pasa nada….seguimos adelante...y se los digo yo que soy panadera novata.

Luego del tiempo transcurrido, verter la mitad del agua restante en el centro del recipiente y vamos mezclando con el bollo inicial y la harina que lo rodea, poco a poco, con cuchara de madera o con las manos. Se añade el agua restante, según sea necesario, hasta formar una masa firme, húmeda y sin grumos.

Enharinar una superficie lisa y poner la masa en ella. Comenzar a amasar, aproximadamente durante 10 minutos, hasta obtener una masa homogénea, brillante y elástica.

Poner la masa en un recipiente limpio y dejar leudar durante 1 hora y media o 2 horas, hasta que doble su tamaño....la he dejado dos horas....porque siempre es mejor que sobre y no que falte.

Tras ese tiempo, deshinchar la masa, amasando suavemente, quitándole el gas y dejar reposar durante 10 minutos.

Formar con la masa una barra de pan larga, según el tamaño de la bandeja del horno. A mí me han quedado dos barras. Ponerlas en la bandeja con papel vegetal y tapar con el paño de cocina. Dejar crecer durante 45 minutos hasta que duplique su tamaño.

Hacer 5 cortes en diagonal no muy profundos en la cara superior del pan y llevar al horno previamente calentado a 220ºC. Cocer durante 45 minutos hasta que el pan adquiera un color dorado y suene a hueco cuando se lo golpee con los nudillos (y esto lo he comprobado y es verdad).

Dejarlo enfriar sobre una rejilla metálica y a comer!!!....este también queda más que bueno.

12 nov. 2013

PAN CASERO

Hace unos días mirando recetas en los diferentes blogs que sigo de temática gastronómica, me topé con una receta de pan casero y tengo que decir que me llamó la atención pero también dudé, porque es pan y siempre pensé que hacer pan tiene su ciencia y además es laborioso de hacer, no sé…como que le tengo respeto…pero dije…y porque no???...hay que animarse a todo en esta vida…así que puse manos a la obra…bueno…en realidad…manos en la masa…y el resultado….buenísimo nooo, lo siguiente….éxito total!!!!.

La receta original pueden verla aquí.

INGREDIENTES

La receta indicaba el doble de ingredientes, pero como soy panadera novata, pensé que aunque hay que arriesgarse, hay que hacerlo con prudencia..así que todo a la mitad.

425 g de harina
275 g de agua
½ cucharadita de sal
25 g de levadura fresca (1 cubito de levadura fresca, que se encuentra en la sección de refrigerados junto con la mantequilla, la margarina, etc, en el supermercado)
2 cucharaditas de azúcar

9 nov. 2013

LA FRASE DE LA SEMANA - 09/11/2013

Se me hace difícil elegir una frase únicamente, porque esta semana y la anterior, la cosa ha estado movida al respecto, además de no saber si incluir a los dos personajes que me ocupan hoy en esta sección o en los CARARROTAS.

Para empezar, recordaré el jaleo que armó el Ministro Wert con sus idas y venidas en relación al Programa Erasmus.

A modo de resumen la semana pasada, se difundió por el BOE el contenido de la orden por la cual el Ministerio daba a conocer que limitaba las ayudas gubernamentales para el programa Erasmus para aquellos estudiantes que perciben becas por faltas de recursos, reduciendo a limosna prácticamente la financiación de miles de estudiantes con el curso ya empezado que contaban con ese dinero para su manutención….dándose el lujo de decir: “Les estamos pidiendo un sacrificio a las familias con más recursos para darle a estos últimos una oportunidad de movilidad”.

26 oct. 2013

LA FRASE DE LA SEMANA 26-10-2013

"Hoy podemos decir que no sólo hay luz al final del túnel, sino que en ese túnel ya se atisba la salida de la crisis". “El debate es ahora cuándo vamos a crecer y cuánto empleo se va a crear el próximo año".

Estas son dos de las frases que dijo Montoro en el Congreso hace unos días en el debate sobre los Presupuestos Generales para el 2014.

Para empezar a destripar la primera de las frases…la dijo porque la economía española ha salido de la recesión técnica en el tercer trimestre del año, al crecer un 0,1 %....y esto me recuerda el anuncio de la bebida LIMONYNADA cuando el niño grita todo feliz por el regalo de un palo…UN PALO…UN PALO…UN PALO….como decía una amiga cuando estamos mal, nos conformamos con poco…porque subir un 0,1% no sé si es pa’alegrarse….además quien nos garantiza que vamos a seguir creciendo…

Vale no hay que ser tan negativo…podemos ser un poco más optimistas, ya que la cosa no va en caída y por lo menos hemos subido aunque sea un 0,1% y pensar como él…pero y si caemos de nuevo….el golpe desde la cima puede ser muy duro….es mejor ser cautos, me parece a mí, no???

Además  pensar que esto nos conduce a que  "España empieza a verse como una de las economías más competitivas del mundo" va un trecho muy largo.

Y con esto ya me ha descolocado del todo: “Si hoy estamos a las puertas de la salida de la crisis es por el empeño reformista de este Gobierno", porque atribuir esta mínima mejoría a las reformas laboral, sanitaria, la del sector financiero y la energética, como pilares clave de la mejoría…es ser muy cínico….porque lo único que han conseguido las reformas es destruir el estado del bienestar que teníamos y aumentar  el paro, aunque las cifras últimamente digan lo contrario…pero creo que es una mejoría transitoria debida al verano, cuando las oportunidades laborales aumentan, sin olvidar que la afiliación a la Seguridad Social ha bajado, claro signo de que la cosa no mejora tanto como parece.

Realmente no creo que la economía se transforme en algo tan boyante como para crear tanto empleo y que el paro baje del casi 26% en donde se mantiene desde hace tiempo en un plis plas….lo siento…pero no puedo ser tan optimista como Montoro al respecto. 

23 oct. 2013

PASTEL DE JAMÓN YORK Y QUESO

Me encanta el blog de MFe, Porque me gusta lo fácil….porque a mí también me gusta lo fácil y no complicarme en la cocina…aunque a veces me complico solita…pero bueno…son gajes del oficio.

Hoy les traigo otra receta de ese blog, muy fácil y rica, rica, un Pastel de Jamón York y queso al que añadí bacon y condimenté con albahaca…para variar un poco la receta, darle más sabor y mi toque personal.

INGREDIENTES

Pan de molde sin corteza
50 ml de leche
2 huevos
Jamón york en lonchas
Queso de sándwich (se puede utilizar el que más os guste)
Queso rallado
Bacon en lonchas
Bechamel (se puede hacer, pero yo al igual que MFe, utilicé un brick pequeño de salsa Bechamel President)
Albahaca

20 oct. 2013

LA FRASE DE LA SEMANA - 20-10-2013

Esta semana ha habido de todo en la escena nacional…los modelitos de la Alaya (que guapa y que bien se viste esta chica…realmente no tiene pinta de jueza, si no de modelo de pasarela), su escolta policial, las fianzas que impone por el caso de los ERE, el juicio de Cospedal a Bárcenas, etc, etc….

Pero él que ha hecho méritos para estar en LA FRASE DE LA SEMANA es Emilio Botín….si señores….el Presidente del Grupo Santander…en un exceso de optimismo, ha dicho en Nueva York: “Es un momento fantástico para España. Llega dinero de todas partes”.

Eeeeeehhhhh….a dónde llega el dinero Sr Botín????....será a sus bolsillos y a los de los banqueros, porque a los míos y al del resto de los españoles de a pie, no llega nada.

Además ha agregado: “España está en un cambio muy drástico. La confianza en España ha aumentado de forma inimaginable. Todo el mundo tiene interés en invertir en España”. También ha dicho que el dinero llega a través de la Bolsa….ahhhh ahora me queda más claro….que la Bolsa se acerca a la reconquista de los mismos valores de hace dos años, cuando superaba los 10000 puntos y la inversión en deuda pública.

Pero se olvidó decir que muchos de los que invierten, son inversores que compran a precio de saldo y fondos buitre, esos que se alimentan de carroña, de los despojos.

Ha llegado a decir que “España está en un momento muy bueno, hay que aprovecharlo y todo eso gracias al Gobierno del PP, y a su reforma laboral y financiera"…..creo que a este le han untado tanto el bolsillo que ya se ha aprendido el mismo discurso que Rajoy & cía, o vive fuera de la realidad totalmente….en una España paralela en donde el sol brilla para todos y no hay crisis ni hambre, porque no puedo explicar tanto optimismo, viendo en la calle todos los días gente pidiendo porque no tiene para comer, o rebuscando en los contenedores o haciendo cola en la puerta de Cáritas.

Montoro también ha salido a apoyarle y refrendar las palabras de Botín....Me pregunto donde viven estos....viven en las estratosfera....así nos va con esta gentuza.

19 oct. 2013

19 DE OCTUBRE - DÍA MUNDIAL CONTRA EL CÁNCER DE MAMA

Cuando tenía 20 años y acompañaba a mi madre a hacerse unos estudios que no descubrieron la enfermedad que tenía y que posteriormente se la llevó, conocí a una muchacha en la sala de espera del hospital.

No recuerdo su nombre, de esto ya hacen 25 años, pero si recuerdo su edad, 24 años, solo 4 años más que yo.

Mientras esperaba que a mi madre le hicieran un centellograma, me puse a conversar con ella, éramos prácticamente de la misma edad. Me contó que estudiaba psicología.

Pensaba que ella estaba allí acompañando a alguien al igual que yo, pero resultó que también había ido a hacerse un estudio, porque durante una ducha se había descubierto hacía poco un bulto en un pecho.

Los exámenes indicaban lo peor….me la quedé mirando con sorpresa, pena, estupor, no me podía creer que a una persona tan joven le pudiera tocar eso, un cúmulo de sentimientos que no sé explicar me asaltaron….porque ella solo tenía 4 años más que yo….pero lo que más me llamó la atención fue su actitud de no rendirse, de lucha…de nunca bajar los brazos….me dijo….esto me ha tocado a mí, pero no me va a ganar.

Nunca más supe de ella….pero estoy segura que sigue disfrutando de su vida, porque esa es la actitud que deben, que debemos tener todas las mujeres ante una enfermedad como esta…..de pelea hasta el final....porque si se quiere, se puede.

Hoy….por ellas….por todas nosotras….porque la vida es bella.


18 oct. 2013

TARTA DE PAN

En mi casa sobra mucho pan, y siempre tengo pan viejo…a veces lo corto y se lo doy a las palomas, bueno, mejor dicho, mi suegra se lo tira a las palomas y a los gorriones, porque dice que si ella no los alimenta nadie más lo hace, pobreticos!!!......otras veces se lo doy a mi cuñada para sus gallinas, pero así y todo no logro tener el exceso de pan controlado, hasta que en el blog de MFe, Porque me gusta lo fácil, encontré esta receta de Tarta de Pan…y santo remedio con los cuscurros sobrantes.

INGREDIENTES
1/2 barra de pan duro (aprox. 300 g de pan sin corteza)
3 vasos de leche
2 huevos
1 vaso de azúcar
1 sobre de preparado para flan (uso el de marca Royal, porque viene además con un sobre de caramelo preparado)
Pasas de uva

16 oct. 2013

DESCUBRIENDO....MI PAÍS...MINAS Y ALREDEDORES (II)

Ahora le toca el turno al Parque de Vacaciones de Funcionarios de UTE-ANTEL…que recuerdos!!!.

Como ya conté una vez, mis padres me concibieron en el Parque en unas vacaciones, por eso algo especial me une a él, a su tierra, a sus árboles, a sus edificaciones, al Balneario del arroyo San Francisco…y hasta me emociono al recordar.

14 oct. 2013

DESCUBRIENDO....MI PAÍS....MINAS Y ALREDEDORES (I)

Continuando con la Sección Descubriendo….Mi País….no puede faltar el departamento de Lavalleja, con su capital Minas, el Parque Rodó, el Parque de Vacaciones de UTE –ANTEL, Villa Serrana, el Ventorrillo, el Salto del Penitente, el Cerro Arequita, el Cerro Verdún, el Parque Salus, el complejo turístico San Francisco de las Sierras, la Mina de Oro, el Valle Hilo de la Vida, entre otros….aunque soy montevideana, algo muy fuerte me une a este departamento, a sus sierras, a sus arroyos....pero vamos por partes y poco a poco.

Lavalleja es un departamento de la República Oriental del Uruguay, ubicado en el este del país y Minas es su capital, que se encuentra a 120 km de Montevideo. Se accede a ella por la ruta 8 y por la ruta 12.

12 oct. 2013

LA FRASE DE LA SEMANA 12-10-2013 - EDITADO

Hoy comienzo una nueva sección en el blog que se intitula LA FRASE DE LA SEMANA, en donde trataré de recopilar determinadas frases, dichos populares formulados en la semana o semanas anteriores, eufemismos, mentiras, etc.

Y como esto recién empieza trataré de recopilar algunas frases escuchadas en este tiempo, junto con lo que pienso al respecto.

La primera que voy a citar es aquella de: “indemnización simulada y en diferido”….esta si que me ha sorprendido y quedará marcada a fuego en mi memoria, porque para explicar lo inexplicable, mejor enredar y que nadie te entienda….es así, Cospedal???.

22 sept. 2013

LA ENFERMEDAD DEL OLVIDO: ALZHEIMER

Ayer se celebró el Día Mundial del Alzheimer, una enfermedad que se llevó la alegría y la mente de una de mis tías, la Tía Chicha…la Super Tía y que otra vez vuelve a tocarme de cerca porque poco a poco va convirtiendo a mi suegra en una persona muy distinta de lo que era, con repentinos cambios de humor, terquedad, confusión, disturbios en la memoria de corto plazo, problemas de atención y desorientación…y lo peor de todo, es que esto recién empieza y que es un proceso irreversible.

En España afecta a más de 3,5 millones de personas, entre pacientes, familiares y cuidadores, pero se cree que hay muchas más.

19 ago. 2013

ELYSIUM....UN MUNDO FUTURO...O PRESENTE???


Desde que vi los anuncios de la película Elysium, me propuse ir a verla en cuanto se estrenara y más después de escuchar hablar a su protagonista Matt Damon sobre la película y eso he hecho este viernes (no más estrenarse).

No voy a contar de que va, solo diré que se ubica en el año 2154 y nos muestra un mundo dividido radicalmente en dos clases sociales,...no tan diferente al mundo actual, ricos y pobres siempre en polos opuestos.

Los pobres siguen viviendo en un superpoblado y en ruinas planeta Tierra, mientras que los ricos viven en una estación espacial que orbita la Tierra con todas las comodidades y avances científicos, sin hambre, sin enfermedades, sin pobreza..todos son felices…un paraíso inalcanzable para los terrícolas que miran con ansia el Nuevo Mundo Espacial al que tienen prohibido el acceso.

17 ago. 2013

PATATAS RELLENAS....COMO LAS DE FERIA

Almería está de fiesta…hoy ha comenzado la Feria y para aquellos que les apetezca pasearse por la ciudad, les dejo el enlace con todas las actividades de la Feria aquí.

El plato que les traigo hoy es todo un clásico en una Feria que se precie…una rica patata asada rellena.

Desde que vi la receta en el blog Con aroma a caserito, tampoco faltan en mi cocina, porque de vez en cuando consigo patatas gigantes (que algunas son del huerto del churry) y las preparo.

Le he realizado algunas modificaciones a la receta….cuando no….pero el resultado ha sido del agrado de todos….así que basta de cháchara….y al lío….o mejor dicho a la receta…

14 ago. 2013

DE LA MEMORIA SELECTIVA AL NO ME CONSTA

EscobaDespués de escuchar en los noticieros y en los programas de actualidad que pululan en la TV en las tardes, las últimas declaraciones de los exsecretarios del PP y de la actual secretaria, ya no sé que pensar ni a quien creer.....o si....que cada uno barre pa' su casa....y declaran lo que les da la gana.

Los primeros en declarar ayer, Cascos y Arenas, con diferente actitud, aplicaron la misma táctica....la del "no me acuerdo"....y eso que estuvieron en la cocina del asunto....en los tejes y manejes del dinero....pero....no se acuerdan de nada, a pesar de tener en sus bolsillos más euros de los que figuraban en sus nóminas.

En cambio hoy fue el dia de Cospedal y su "no me consta"....creo que copiado a su amiga Ana Mato.....aunque si ha podido aclarar aquella famosa indemnización en diferido simulada....echándole el muerto a otros....a uno de los que ayer no se acordaba de nada y al Presidente, que ya sabemos como explica las cosas.

Creo que esto no ha servido para dilucidar absolutamente nada sobre el caso Bárcenas....pero si para saber lo sinvergüenzas y mentirosos que son algunos y que tienen la cara más dura que una piedra....por un lado pidiéndole al pueblo que se ajusten los cinturones cada vez más mientras que por otro ponían la mano para que se la llenaran de billetes.

5 ago. 2013

REGRESO EN UNOS DÍAS....

En el Templo de Debod
Han pasado muchas cosas desde que escribí por última vez….pero como siempre me pasa por estas fechas, me ha entrado un “vago total” y no quiero encender el portátil ni para escribir mi nombre.

Lo siento, pero es así….con el calor, no apetece estar sentado frente al ordenata, teclea que teclea y como ahora los smartphone permiten acceder a internet, me dedico a leer blogs, noticias y hasta escuchar música con el móvil sentada en la terraza de mi casa cuando no estoy dando un paseíto por la playa.

Como racconto breve, hemos vivido un accidente de tren terrible que me ha conmovido hasta las lágrimas, la investigación del mismo, “el no declaro nada pero después declaro lo que me da la gana, porque yo lo valgo” del Presidente, el derroche de sinceridad (o no???) de Bárcenas, el tira y afloje político con el PP, el campeonato de natación donde han destacado las españolas en el podio, el fuego como azote de bosques y montes que tardarán en recuperarse, los accidentes de tránsito por imprudencias y lamentablemente las pérdidas humanas, “el viva la Pepa” de los gobiernos baleares pasados, la subida de la factura de la luz, el descenso del paro (una buena noticia que hay que tomar con pinzas), “las recetas mágicas del FMI” para controlar la crisis en España  y en lo personal un miniviaje relámpago que me llevó por Madrid, durante tres días (breve pero intenso).

Y como decía Bugs Bunny….”esto es todo amigos”, hasta que se me ocurra encender el portátil nuevamente, porque a él también le he dado vacaciones…..regreso dentro de unos días. 

15 jul. 2013

CALUMNIAS

Cuando era pequeña y mi madre me descubría en alguna fechoría y no es que fuera una niña muy revoltosa, pero algunas hacía, yo con mucha seriedad y desfachatez a la vez, le decía: “yo….yo no….yo no he hecho eso…estás diciendo calumnias”.

Esta tarde cuando escuché decir a María Dolores de Cospedal: “Son calumnias y mentiras de un delincuente”, refiriéndose a la declaración de Bárcenas ante el juez, recordé lo que mi madre me respondía cuando yo decía lo mismo:

“Contigo, la Comedia Nacional, se ha perdido una gran actriz”.

Lo mismo digo de esta mujer….aunque no sé si hubiera ganado tanto como siendo política incluidos los sobres con billetes de 500 €.

HIPOCRESÍA

En estos días en los que la información fluye como el agua en una catarata, había optado por no encender el ordenador para no escribir nada, limitarme solamente a leer las noticias en el móvil mordiéndome los dedos para no claudicar, pero con las noticias de hoy, ya no aguanto más, tengo que escribir algo para descargar la mala leche que me provoca todo este asunto.
Y lo primero que se me ha cruzado por la cabeza es la palabra HIPOCRESÍA y en la Wikipedia me topo con esta definición:
La hipocresía es la actitud de fingir creencias, opiniones, virtudes, sentimientos, y cualidades que no se tienen o no se siguen.
La persona hipócrita es aquella que pretende que se vea la grandeza y bondad que construye con apariencias, presentándose como ejemplo y pretendiendo o pidiendo que se actúe de la misma forma, además de que se glorifique su accionar, fingiendo cualidades o sentimientos que no tiene realmente.
En definitiva, la hipocresía en sí, es un tipo de mentira y de las peores.
Y me pregunto: ¿por qué tenemos que escuchar tantas mentiras, y soportar tanta tergiversación de la información, tanta hipocresía?.
La respuesta es clara, NO TENEMOS PORQUE SEGUIR AGUANTANDO TODO ESTE CIRCO,  BASTA YA DE MENTIRAS, BASTA YA DE TRATARNOS COMO TONTOS, DE HACERNOS CREER LO QUE NO ES, BASTA YA DE TANTA HIPOCRESÍA, Y VÁYASE YA SR. RAJOY, PERO ANTES SEA HONESTO CONSIGO MISMO Y TENGA LA DECENCIA Y LA DIGNIDAD DE DECIR LA VERDAD….SU FAMILIA Y LA HISTORIA SE LO AGRADECERÁN.

7 jul. 2013

UN BIZCOCHO MARMOLADO MUY FACILONGO

Cuando comencé con la sección de Desastres en mi cocina, creo que mencioné que había tenido algunos fracasos con bizcochos y eso que eran recetas super probadas y realizadas muchas pero que muchas veces….pero nada…tres de mis primeros bizcochos aquí terminaron en el cubo de la basura.

Ahora que ya por fin voy en el buen camino bizcocheril, puedo decir que la culpable de tales desastres era mi enemistad con el horno.

El pobre horno…un incomprendido por mi…hasta que le encontré los pequeños trucos, para que los bizcochos me quedaran espectaculares, sin que me quedaran crudos, ni apelmasados ni tampoco quemados….si es que la experiencia en este asunto de la cocina lo es todo, además de la química y mucho amor.

3 jul. 2013

LAS PERLAS DE CARLOS FLORIANO


Carlos Floriano, me hace recordar en algunas ocasiones a Cantinflas, porque con el afán de explicar las cosas en pocos minutos, se enreda y no dice nada y termina por meter la pata…dejándonos, además, “perlas memorables”.

Él se anima a explicar lo que sea, el caso Gürtel, los sobresueldos que no son, la contabilidad impoluta del PP, la corrupción, los escraches, y tanto se anima que le da “el cuero” hasta para pedirle un beso a una periodista (lo que pueden ver aquí)…y cree que le creemos todo lo que dice…pero la verdad es que las supuestas verdades que trata de defender en las conferencias de prensa y cuando lo entrevistan, se estrellan contra lo que descubre la investigación judicial en estos cuatro años.

Primera perla: El PP siempre se ha financiado legalmente.

30 jun. 2013

LAS MENTIRAS TIENEN PATAS CORTAS

Por aquí estamos otra vez, después de un breve “descanso del blog” y me encuentro con un cúmulo de noticias, entre las que destaca el encarcelamiento de Bárcenas, el extesorero del PP…y no me puedo resistir, porque desde el jueves vengo pensando en el título de la entrada y en todas las mentiras que ha dicho este personaje y en todas las que han dicho sus excompañeros de partido desde el año 2009 cuando fue imputado por el “caso Gürtel” hasta ese día que lo vimos entrar a la cárcel de Soto del Real, esposado por la espalda y sin posibilidad de fianza.